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La pâtisserie de Marie
La pâtisserie de Marie
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La pâtisserie de Marie
5 septembre 2017
Pâques
Petit lapin à l'occasion de Pâques, il s'agit d'un bavarois vanille avec un insert à la framboise et un croquant chocolat blanc.
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5 septembre 2017
Mousse individuelle
Pour les mousses rondes il s'agit d'une mousse Abricot avec un insert au Praliné et un croquant praliné. Par dessus une gelée abricot. Les tartelettes carrés sont chemisée d'une fine couche de chocolat noir croquant, garnis d'une gelée de mangue dans...
5 septembre 2017
Mille-Feuille
Mille-Feuille vanille.
5 septembre 2017
Mousse framboise
Tout en simplicité, une mousse à la Framboise avec un décor au cornet.
5 septembre 2017
Modelage pâte d'amande
Pour une commande j'ai réalisée ce petit lapin en pâte d'amande.
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5 septembre 2017
Macarons
Macarons Passion-Chocolat à l'occasion de la Saint-Valentin.
5 septembre 2017
Tiramisu
Tiramisu dressé dans un fond au chocolat au lait en forme de tasse à café. Rosace de Chantilly et grain de café.
5 septembre 2017
Succès Praliné
Succès au Praliné en commande.
5 septembre 2017
Saint-Valentin
Saint-Honoré en forme de coeur à l'occasion de la Saint-Valentin.
5 septembre 2017
Wedding cake
Wedding Cake en commande pour Noël. Il s'agit d'un framboisier pour 20 personnes.
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